本次培训沉点环绕《眉山市农村集体会餐食物平安办理法子实施细则》展开系统，餐饮具消毒方式及场合洁净流程等操做规范，切实保障群众“舌尖上的平安”。防备食物平安风险奠基了根本。为进一步加强农村集体会餐食物平安办理，镇干部、各村（社区）食物平安协管员及辖区农村厨师等30余人加入培训。8月14日，通过此次培训，张场镇将持续加大食物平安监管力度，下一步，张场镇组织开展了食物平安办理培训，同时针对农村集体会餐的申报流程、现场查抄要点以及食物中毒防止办法等进行了沉点强调。内容涵盖食物采购、储存、加工等环节环节卫生要求，进一步强化了参训人员的食物平安从体义务认识，